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广东梅州大埔自驾游:寻觅千年古镇和客家小吃

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发表于 前天 11:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
作者:本日头条
梅州大埔县山清水秀,群山围绕,自然情况恼人,森林覆盖率79.86%,全年空气质量杰出率达100%。这里风光怡人、地杰人灵,素有天下长寿乡、中国青花瓷之乡、中国蜜柚之乡等美称。




姐对梅州的印象,就是柚子好吃。每年秋天,梅县金柚、大埔蜜柚上市,姐全靠柚子来续命。除了风光美、空气清新外,大埔青花瓷、大埔乌龙茶、平远脐橙、蕉岭冬笋等特产,都值得你到此一游!




我们此次来大埔县玩,除了加入千人长寿宴、吃遍大埔客家小吃,还去了十多个大埔景点。




此次来梅州大埔深度游,我们旅游了古村古镇、中山纪念堂和博物馆,还去看了三河坝的韩江泉源。自驾游线路:百候古镇—>西河张弼士故宅—>茶阳古镇—>西河北塘村—>明代古城墙—>韩江源客家母亲雕像—>三河坝战争纪念园—>大埔中山纪念堂—>大埔县博物馆




【千年古镇古村】

No.1 百候古镇

久闻百候名镇台甫,这块风水宝地人材辈出,由于清代出过进士、翰林、文举人共162人。古镇面积很大,中西合璧式古修建很多,包括肇庆堂、通议医生第、州司马第等,走完要花一下午时候。




我们一行人参观了肇庆堂、海源楼、企南轩等古民居。肇庆堂始建于民国六年,属中西合璧修建,为二道院落四合院结构。




肇庆堂传承客家民居的修建气概,又融入西方修建的精华。中式祠堂有雕梁画栋,西式修建有西西服饰,是最好网红打卡地。










始建于民国的海源楼,表面欧式,内为中式,墙面有西式灰塑和彩画。




企南轩建于清代康熙期间,有西式洋房别墅与中式庭院、小桥流水还有古井,身处园中有种回到现代的错觉……










No.2 张弼士故宅

原以为古居与残旧挂钩,没想到张弼士故宅古朴高雅,静谥的美好。炎天来这里,张弼士故宅前的荷塘正值荷花盛开,在荷花的映托下美如画作。




我们来的时辰,荷塘凋谢了,幸亏怒放的三角梅、收割后的稻田与古民宅有另一种美,让我们拍到了唯美大片,好高兴!










张弼士既是南洋首富、清代红顶贩子、中国葡萄酒之父,为客家八贤之一。东南亚人都晓得张弼士的台甫,马来西亚槟城的蓝屋就是他的故宅。




我们此次来梅州大埔县西河镇车龙村的张弼士故宅,这里被群山环抱,故乡风光美不胜收。古宅始建于清代光绪年间,修建面积4180平方米,属于三堂四横一围的客家围龙屋,是一座中国园林式豪宅。




听说古宅内收藏了磁器、雕像、刺绣及古玩,还展现清代的龙袍、凤冠、官轿、兵器等。假如没有看到的话,可以从雕梁画栋的修建,气派非凡的睡房、书房、正厅或庭院,设想出张弼士的巨富生活。




在张弼士故宅旁有家民宿,我们特地去参观了一下,古香古色的院子加上蓝天白云,随手就能拍出INS风的照片。










No.3 茶阳古镇

茶阳镇这座千年古镇,是中国历史文假名镇之一,就在梅州大埔县内,茶阳古街、群丰村都是古村,偶然候的话可以深度游古镇。




茶阳古镇有明清时代的骑楼群,包括中山路、高福路、承平路、太华路、万川路、新马路、扶植路等七条街道。我们经过茶叶古镇时,由于广州也有骑楼,并没有特地曩昔看,反而对“父子进士”牌楼感爱好。










为了看牌楼,我们费了几番挫折。实在穿过大埔中学就到了,可黉舍差池外开放,我们只能从四周小小路绕曩昔,还是问了当地人材找到的。




“父子进士”牌楼建于明代,旁边的“天褒节孝”牌楼建于清代乾隆年间,是茶阳古镇代表性的地标,也是大埔县唯一全国重点文物庇护单元。茶阳古镇出过两对父子进士,明嘉靖与万历年间,饶相和宗子饶与龄先落后士及第;清代嘉庆和道光年间,饶芝和饶褒甲是另一对父子进士。




古朴的牌楼外型美妙,雕镂工艺精湛,共有三层檐顶。我们来的时辰,恰好碰上牌楼修缮,没法拍到完整的照片,真有点惋惜!




大埔中学在“父子进士”牌楼前,由百姓党元老、中山大学首任校长邹鲁等人开办于1904年,校门口具有西洋修建气概,在这里摄影很是都雅,也是最好的网红取景地。




No.4 西河北塘村

北塘村被誉为广东“最美村落、千年古村”,是大埔必去景点之一。每年春夏百花盛开,吸引众多旅客来赏花摄影。始建于清代年间的辅德堂,其结构、巨细、结构与张弼士故宅“光禄第”很像,很值得来打卡。










傍晚时分的北塘村,炊烟袅袅,人烟稀少。田间地头,有村民忙着种菜、洒水或采摘,一派朝气勃勃的故乡风光。




北塘村从宋末元初建村至今,经过千年事月洗礼,仍保存多处古宅和古祠堂,包括700多年受祜堂、400多年绍知堂、360多年志事堂、200多年谦受堂,还有700岁古树、数百年古井古庙等。




北塘村还有20多座明清古修建,如玉堂公小筑、宜斋公祠等,其中玉堂公小筑集画廊、书房、茶室和民宿于一体,有空来小住几日也是极好的。










北塘村盛产蜜柚、西瓜、甜玉米等农产物,还种了很多百香果。一向以为百香果是长在树上的,没想到它是藤系动物,涨姿势了!










【客家特点小吃】

梅州大埔县除了盛产陶瓷、名茶外,还有传统客家小吃。对于用大米或木薯粉建造的小吃,潮汕人称为“粿”,客家人则称为“粄”。










此次来梅州大埔县玩,我们在大埔小吃文化城品味客家美食,吃了各类百般的“粄”,包括算盘子(金钱粄)、鸭松羹、笋粄、蒸小发粄、叶子粄、豆粄等等。




笋粄的外皮软韧,有竹笋、香菇、虾米和瘦肉等馅料,跟潮州笋粿类似。




黄酒水鱼焖鸡最滋补养身,酒味不浓,鸡肉烟韧紧实很鲜美。水鱼裙边富含胶原卵白,多吃美肤养颜,最合适女生吃了。




苦笋煲很有特点,第一口微苦,第二口回甘,越吃美味越浓。金不换炒狗爪豆有点吃不惯,可当地人很爱吃。




白灼大河虾是下饭神器,虾肉新颖弹牙,连壳嚼最香口。脆香猪手是硬菜,外皮酥脆,里面爽口有嚼劲。




【千人长寿宴】

2019大埔县第二届美食旅游文化节在西湖公园举行,活动场地很大,分为特产区和千人宴区,吸引很多市民前来加入。










活动现场有满目琳琅的大埔特产,包括梅菜、大埔腐竹、农家鸡蛋、五指毛桃、糯米酒等等。当地手工竹编制品很有特点,很多老人家很感爱好。爱喝汤的人买五指毛桃、白花牛奶树根,用来煲汤清热祛湿、滋补养身。










凉粉很受接待,孩子们最爱吃了,一人一碗吃不停。姐最爱吃红心蜜柚,买了几只柚子带走,虽然有点重,却是甜蜜的负荷。




在大埔县第二届美食旅游文化节暨“粤菜(客家菜)徒弟工程”千人长寿宴上,有100名厨师现场烹饪菜肴,包括梅菜扣肉、客家酿豆腐、算盘子和腌面等客家美食。










千人长寿宴设有120桌,共有1200多人介入,我们边吃边欣赏出色表演。宝妈现场建造的早饭好心爱,寿桃汤圆饱满心爱,大埔风俗文化表演很出色,还有专家聘用仪式等环节。










【大埔当地酒店】

从广州到梅州要五个多小时车程,我们在大埔县玩了几天,选了当地最好的酒店。瑞锦酒店位于大埔县城中心,就在五虎山下与梅潭河滨,有15层高,中西餐厅、会议中心、文娱休闲设备一应俱全。










房间有大床房和双人房,以中式复古气概为主,配套设备齐全,窗外可以看到大埔县城的夜景。




酒店交通便当,四周有大埔美食街,可以去品味客家小吃;西湖公园的夜景很美,晚饭后可以走走,体验一下当地人的夜生活……

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